＜作り方＞ 豚肉生姜焼き用 18枚のとき ●つけだれしょうゆ 大さじ4さとう 大さじ2みりん 大さじ2酒 大さじ1生姜すりおろし 大さじ1 豚肉を一枚ずつ広げながら、よく混ぜたつけだれをかけて、 ミルフィーユ状に重ねて漬け込んでおく。 15分以上漬け込むと味が…

牛肉切り落とし360g 一口サイズに切る玉ねぎ1個 薄く切る水 120mlしょう油 50ml酒 50mlみりん 50ml砂糖 大さじ4をフライパンに入れて、沸騰しだしたら玉ねぎ投入。玉ねぎに火が通ってきたら肉投入。肉のアクを取ったら味の素少々。白ネギ切ったの入れておわ…

◼︎肉味噌ひき肉300gくらいで作った。準備長ネギをみじん切り。味噌だれを混ぜとく。味噌 大さじ4砂糖 大さじ4酒 大さじ4しょうゆ 小さじ1フライパンに油少々。豆板醤 小さじ1、しょうがすりおろし 小さじ1 を入れてさっと炒める。ひき肉投入。火が通ったら、…