農家嫁のレシピ

SEから農家になった嫁のレシピブログ。

もやし

「豚もやし炒め」

〈作り方〉4人分 ・豚バラ薄切り肉 250〜300g ・もやし 3袋 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 もやしは水でざっと洗う。 フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。 だいたい火が通ってきたら、もやしを投入。 混ぜながら、調味料を加える。 ・塩 適量 …

「もやしあんかけのかに玉」

美味しさ ★★★★★作る手間 ★★☆☆☆◾︎材料 一枚4人分・たまご 4個・もやし 一袋(200g)・玉ねぎ 小1※今回はこの材料だけど、カニカマやニンジンなども合う。・あんかけ(混ぜとく)水 50cc砂糖 大さじ2鶏ガラスープの素 小さじ1/2片栗粉 大さじ1しょう油 大さじ2酢 …

「もやしの中華風スープ」

美味しさ ★★★★☆作る手間 ★☆☆☆☆◾︎材料 4人分・もやし 1袋200g・たまご 2個調味料・塩こしょう 適量・鶏ガラスープの素 大さじ1・しょう油 小さじ2・片栗粉 大さじ1・すりごま 適量(調味料は感覚で入れてるので、分量が適当です。味見して要調整)※材料に玉ねぎ…

「もやしのナムル」

◼︎ナムルメモもやし一袋200g3回くらいチン→水洗いを繰り返す。※お湯で茹でてもよい。手のひらで包めるくらいの量を両手で挟み、水気をギューギューしぼる。ボウルなどでタレと和える。塩 小さじ1/2鶏ガラスープの素 小さじ2/3ごま油 大さじ1すりごま 適量ご…