〈作り方〉4人分 ・ナス 大1本 ・ピーマン 5〜7個 ピーマンは粗く細切り(1/2に割ったものを3-4本に切るくらい) ナスも細くきる(ななめ輪切りにして縦に4等分くらい、適当でよい) ・フライパンにサラダ油を熱し、ナスがしんなりするまで炒める。 ・ピーマンを…

手軽でおいしい夏らしい一品です。ナスは揚げたてでも冷えてもおいしいので、料理の最初に揚げておいても大丈夫です。写真はポン酢をかけ忘れました 美味しさ ★★★★★作る手間 ★☆☆☆☆ ■材料・ナス 2〜3本 ・大根おろし 適量・ポン酢 適量・かつおぶし 適量 ■作…