美味しさ ★★★★★作る手間 ★★☆☆☆◾︎材料 4人分・鶏肉(ささみ、胸肉など) 300g・玉ねぎ 小3こ・卵 3こ(A)・水 100ml・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2◾︎作り方・下ごしらえ鶏肉は小さくそぎ切りにして、酒を軽くかけて揉み込んでおく。①フライパ…

家庭菜園でピーマンを大量に収穫したので、大量消費できるレシピとして考えました。ご飯に合う濃いめの味付けです。ピーマン減らして、キャベツや人参、青梗菜などでも美味しいかと。美味しさ ★★★★★作る手間 ★★☆☆☆◾︎材料・豚肉バラ薄切り 250gくらい・ピーマ…

夏バテ気味なので、にんにくで食欲増進するメニューです。美味しさ ★★★★★作る手間 ★★★☆☆◾︎材料・牛肉薄切り 200gくらい・にんじん 一本・玉ねぎ 中2個・ピーマン 2〜3個・ニラ 1わ・レタス 4〜5枚※今回は冷蔵庫にあった野菜で。もやし、キャベツなども合うか…

牛肉切り落とし360g 一口サイズに切る玉ねぎ1個 薄く切る水 120mlしょう油 50ml酒 50mlみりん 50ml砂糖 大さじ4をフライパンに入れて、沸騰しだしたら玉ねぎ投入。玉ねぎに火が通ってきたら肉投入。肉のアクを取ったら味の素少々。白ネギ切ったの入れておわ…

以前も載せたメニューですが、試行錯誤の末、味のバランスを整えました。煮物苦手なのでまだ試行錯誤は続きます。美味しさ ★★★★★作る手間 ★★★☆☆◾︎材料・牛肉薄切り 250gくらい・にんじん 一本・玉ねぎ 中2個・ジャガイモ 4個・白滝 一袋※他にも、ぶなしめじ…