◼︎ナムルメモもやし一袋200g3回くらいチン→水洗いを繰り返す。※お湯で茹でてもよい。手のひらで包めるくらいの量を両手で挟み、水気をギューギューしぼる。ボウルなどでタレと和える。塩 小さじ1/2鶏ガラスープの素 小さじ2/3ごま油 大さじ1すりごま 適量ご…

美味しさ ★★★★★作る手間 ★★☆☆☆◾︎材料 4人分・鶏肉(ささみ、胸肉など) 300g・玉ねぎ 小3こ・卵 3こ(A)・水 100ml・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2◾︎作り方・下ごしらえ鶏肉は小さくそぎ切りにして、酒を軽くかけて揉み込んでおく。①フライパ…

美味しさ ★★★★★作る手間 ★★☆☆☆◾︎材料 4人分・豚肉(バラ肉) 300g・水菜 一袋・卵 3こ・ニンニク ふたかけ調味料・塩コショウ 適量・しょうゆ 小さじ1・中華あじ 小さじ2・ゴマ油 適量◾︎作り方・下ごしらえ溶き卵をつくり、塩コショウを軽くする。水菜はよく洗…

色んな料理に応用できる基本の鶏そぼろです。そぼろご飯やビビンバ、卵かけ御飯に入れても美味しいです。美味しさ ★★★★★作る手間 ★★☆☆☆◾︎材料 ・鶏ひき肉 300g・しょうが ひとかけ調味料(A)・砂糖 大さじ2・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・ゴマ油 大さじ1/2◾…

家庭菜園でピーマンを大量に収穫したので、大量消費できるレシピとして考えました。ご飯に合う濃いめの味付けです。ピーマン減らして、キャベツや人参、青梗菜などでも美味しいかと。美味しさ ★★★★★作る手間 ★★☆☆☆◾︎材料・豚肉バラ薄切り 250gくらい・ピーマ…

夏バテ気味なので、にんにくで食欲増進するメニューです。美味しさ ★★★★★作る手間 ★★★☆☆◾︎材料・牛肉薄切り 200gくらい・にんじん 一本・玉ねぎ 中2個・ピーマン 2〜3個・ニラ 1わ・レタス 4〜5枚※今回は冷蔵庫にあった野菜で。もやし、キャベツなども合うか…

作る手間 ★★☆☆☆おいしさ ★★★★☆◾︎材料むきエビ(ボイル済) 600gくらいネギなど上に乗せる彩り用に何でも 適量※ブロッコリーを茹でて一緒に和えても美味しいかと。調味料(A) 混ぜとく・マヨネーズ 大さじ4・ケチャップ 大さじ2・砂糖 大さじ2・牛乳 大さじ2・片…