切る前の白菜の上に豚バラを２～３枚乗せて、また白菜を乗せて というのを4枚分くらい繰り返して、一気に5センチ幅くらいに切る。 それを鍋の中心から順番に並べて置く。 本だし大さじ2、醤油大さじ2、塩少し、水6カップ。〈追記〉味付けが薄く感じたので、…

•じゃがいものガレット•カブ葉とウインナー炒め•ラディッシュサラダガレット じゃがいもの千切りに 細切りハム、小麦粉大さじ2、粉チーズ、塩コショウ適当。 フライパンにギューギュー押し付けながら焼く。 フライパンの蓋をずっとしてたせいで、カリッとは…